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2021年第20周湖南省生活必需品市场价格跌多涨少

发布时间:2021-06-05 19:04

  2021年第20周(5月12日-18日),据监测,湖南省生活必需品市场供应稳定、储备充足,全省重点监测的12大类生活必需品呈“7跌4涨1持平”态势,水果、禽类、蔬菜、肉类、食盐、水产品、粮食价格环比(以下皆同)下降;蛋类、食糖、食用油、奶制品价格上涨;饮用水价格持平。73种174个食用农产品价格下降的99种,较前一周多出19种,占56.9%;持平的10种,较前一周少了5种,占5.75%;上升的65种,较前一周少了14种,占37.4%。

  分行业看,其中批发环节,65个价格中29个下降,占44.6%;30个上涨,占46.2%;6个持平,占9.23%。零售环节,73个价格中47个下降,占64.4%;23个上涨,占31.5%;3个持平,占4.1%。农贸环节,36个价格中23个下降,占63.9%;12个上涨,占33.3%;1个持平,占2.8%。

  分波段看,环比波动区间跌幅在20%以上的1个、在10%-19%之间的2个、在5%-10%之间的11个、在2%-5%之间的29个、在2%以内的56个;涨幅在2%以内的46个、在2%-5%之间的16个、在5%以上-8%之间的3个;剩余10个持平。

  虽然当前生猪养殖仍面临非洲猪瘟等不确定因素,但因回报高、防疫措施到位以及几年来各地各养殖主体应对非洲猪瘟经验的积累,生猪产量较大幅度增长,社科院预计今年猪肉产量约 5000 万吨,比 2020年增加约 800 万吨,增长 20%以上,猪肉价格整体上将呈现不断回落态势。预计后期全省猪价仍将呈下降趋势。

  目前禽肉替代消费需求进一步减少,消费整体平淡,预计后期禽类价格将弱势运行。预计后期蛋类价格将伴随气温变化而变化,但不会出现大的波动。

  随着后期降雨天气持续影响,蔬菜生长速度放缓,预计可能导致个别蔬菜品种的价格出现较为明显上涨,从而拉动蔬菜批发整体均价小幅反弹。

  气温升高,荔枝、桃等水果上市量增多,带动全省水果整体均价呈下降趋势。本周重点监测的11种水果的零售价格7降4涨,整体零售均价下降4.03%。其中,除葡萄、樱桃、哈密瓜、柑橘上涨1.33%、0.86%、0.67%、0.13%以外,荔枝、桃、西瓜、香蕉、菠萝、苹果、梨价格分别下降21.4%、13.48%、3.73%、1.88%、1.25%、0.75%和0.52%。

  随着应季果品陆续上市,供应量增多;加上后期雨水不断,不耐储存的水果品质下降,导致价格难以上涨,预计后期水果价格将继续保持小幅波动下行走势。

  本周水产品价格略降是前期价格持续上涨的正常回落现象,当前全省水产品市场供应充足、价格平稳。重点监测的8种水产品价格4降4涨,整体均价略降0.19%。其中,虾、草鱼、大带鱼、蟹降幅不大,分别下降1.49%、0.1%、0.02%、0.01%,鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、大黄鱼价格分别上涨1.17%、0.61%、0.44%、0.43%。

  当前食用油外围市场多空交织,豆油期货连续多日高位震荡。但从需求方面看,总体较为平稳,预计后期食用油价格以平稳运行为主。

  全省奶制品市场货源充足,供需结构平衡,价格基本保持平稳,本周零售均价微涨0.03%。36选7!监测显示,除国产品牌婴幼儿奶粉下降0.35%外,其余灭菌奶(常温奶)、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)、国外品牌婴幼儿奶粉、酸奶和中老年奶粉零售均价分别上涨0.41%、0.27%、0.25%、0.12%和0.1%。

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